Posts

Showing posts from March, 2021

Resepi Laksa Johore

Image
March 2019, mama datang ke Melbourne dan tunjuk ajar (again and as always) cara memasak laksa johor. ada ambil nota dan tampal dipeti ais, tapi bila pindah rumah, lupa mana nota tu sebab lokasi letak peti ais tu, nota tu tersembunyi-menghadap dinding.  Selamat jumpa sebelum start memasak aritu sebab cuak jugak masak kalau xde rujukan. Resepinya begini: Bahan A:      Ikan mackarel sedang atau kecik : 2- 3 ekor                           (tapi Shaiful selalu beli 5 ekor huhu mewah isi ikan jadinya)                        Serai 3 btg diketuk                        asam keping 2-3 / atau sedikit air asam jawa Bahan B:       Bawang Merah           4-5 biji              ...